Ninh Binh

La magnifique province de Ninh Binh, située dans le nord du Vietnam, également connue sous le nom de "baie d'Halong terrestre" en raison de sa beauté similaire à celle de la célèbre baie d'Halong. Cet endroit pittoresque est l'un des joyaux cachés du Vietnam et offre une expérience de voyage unique à ceux qui le visitent.

La meilleure période pour visiter Ninh Binh est d'octobre à avril, lorsque les températures sont plus douces et qu'il y a moins de pluie. Cependant, même en été, lorsque la chaleur peut être accablante, les paysages de Ninh Binh sont toujours aussi époustouflants. Venez explorer les merveilles de Ninh Binh, et vous serez certainement transporté par la beauté et la richesse de cette province vietnamienne.

Le paysage de Ninh Binh est un mélange de montagnes majestueuses, de rizières en terrasse verdoyantes, de rivières sinueuses et de grottes mystérieuses. Les montagnes de Ninh Binh sont souvent comparées aux pitons calcaires de la baie d'Halong, avec leur forme unique et leur beauté époustouflante. Les rizières en terrasse sont un spectacle impressionnant à voir, avec des collines qui descendent en cascades vertigineuses, formant des motifs géométriques réguliers qui sont uniques en leur genre. En été, les rizières sont d'un vert éclatant, tandis qu'en automne, les couleurs dorées des récoltes mûres créent un paysage tout aussi spectaculaire.
Outre ses paysages magnifiques, Ninh Binh est également connue pour ses grottes mystérieuses. La grotte de Tam Coc est sans doute la plus célèbre, avec son paysage unique de collines de calcaire émergeant de la rivière et les grottes qui ont été creusées dans ces collines.

La province de Ninh Binh est également imprégnée d'histoire et de culture. Le temple de Bai Dinh est le plus grand temple bouddhiste du Vietnam, et les visiteurs peuvent admirer les magnifiques pagodes, les statues en bronze doré et les imposantes portes ornées de dragons sculptés. La pagode de Bich Dong est un autre site historique important de Ninh Binh, perchée sur une montagne offrant une vue imprenable sur la campagne environnante.
En plus de sa beauté naturelle et de son histoire riche, Ninh Binh est également réputée pour sa gastronomie délicieuse. La cuisine de Ninh Binh est un mélange unique de saveurs vietnamiennes traditionnelles et d'influences chinoises. Les plats locaux à essayer incluent le nem, un rouleau de printemps frit, le com chay, du riz cuit dans des bambous, et le chao au canh, une soupe de boulettes de viande.

Pour conclure, Ninh Binh est une destination incontournable pour les amoureux de la nature, de la culture et de l'histoire. En visitant cette région, vous serez émerveillé par la beauté de ses paysages naturels préservés et la richesse de son patrimoine historique et culturel. Des montagnes karstiques, des rivières paisibles, des grottes mystérieuses, des temples anciens et des villages traditionnels vous attendent pour vous offrir une expérience authentique et mémorable. De plus, la gastronomie locale est riche et variée, avec des plats savoureux qui raviront les papilles des gourmets. Que vous soyez en quête de tranquillité, d'aventure ou de découverte, Ninh Binh saura répondre à vos attentes et vous offrir un voyage inoubliable au cœur de la beauté du Vietnam.

Hoa Lu

Hoa Lu est une destination incontournable pour les voyageurs en quête d'histoire, de culture et de nature. Surnommée la "baie d'Halong terrestre", cette région du Vietnam offre des paysages époustouflants, des temples millénaires, des grottes mystérieuses et une gastronomie savoureuse. La saison idéale pour visiter Hoa Lu est l'automne, de septembre à novembre. Le temps est généralement sec et frais, et les paysages sont sublimés par les couleurs automnales. Cependant, la région est agréable à visiter toute l'année, avec des températures modérées et une belle nature environnante.

Située à environ 100 kilomètres de Hanoi, Hoa Lu est une petite ville entourée de montagnes karstiques verdoyantes. L'arrière-pays de Hoa Lu est composé de rizières en terrasses, de villages traditionnels et de vallées luxuriantes. Pour explorer cette région, il est conseillé de louer un vélo ou une moto et de se balader à son rythme. Les caves de chauves-souris de Trang An sont l'une des attractions les plus populaires de Hoa Lu. Les visiteurs peuvent faire une balade en barque sur les canaux étroits, entourés de formations rocheuses étonnantes. Les chauves-souris sortent des grottes à la tombée de la nuit, créant un spectacle naturel impressionnant.
Les temples de Hoa Lu, construits au 10ème siècle, sont un autre point fort de la région. Les temples de Dinh et Le, qui honorent respectivement les premiers rois vietnamiens, offrent un aperçu fascinant de l'histoire du pays. Les temples sont situés dans un cadre paisible, entouré de jardins et de plans d'eau.

La gastronomie de Hoa Lu est également un aspect important de la visite. Les plats locaux sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, et reflètent la cuisine traditionnelle du Nord du Vietnam. Les plats à base de riz, de nouilles, de viande et de légumes sont tous délicieux. Les soupes locales, comme la soupe de riz au canard et la soupe de poisson, sont particulièrement appréciées.
La nature est également une partie intégrante de Hoa Lu. Les paysages verdoyants et les formations rocheuses imposantes créent un cadre magnifique pour se promener et se ressourcer. Les amateurs de randonnée peuvent gravir les sommets environnants pour admirer les vues panoramiques sur la vallée.

En somme, Hoa Lu est une destination de choix pour les voyageurs qui cherchent à découvrir l'histoire et la culture du Vietnam tout en profitant de paysages à couper le souffle.